Kuhinjski šank - visoki kuhinjski pulti

1. Kuhinjski šank - velikost pulta in materiali

1.1 Točilni pult in število gostov

Ne velikost točilnega pulta vpliva predvsem število gostov, ki bo lokal obiskovalo. Pomembno, da pravilno ocenimo predvideno število gostov. Če je točilni pult v lokalu predimenzioniran, zaradi premajhne obiskanosti ne boste opravičili začetnega finančnega vložka, ki ste ga investirali v prevelik kuhinjski šank.

1.2 Cena za kuhinjski šank je odvisna od materiala

Drugi faktor, ki bistveno vpliva na funkcionalnost in na ceno točilnega pulta, je material. Izbiro tega je treba prilagoditi ostalim elementom v interierju. Najpogosteje pa je točilni pult narejen iz lesa, imitacije lesa, npr. iverala, kovine (inox) ali kamna. Cena inox točilnega pulta je lahko tudi trikrat večja od cene točilnega pulta iz iverala, zato se pred nakupom seznanite z različnimi materiali in njihovimi cenami.

1.3 Kuhinjski šank za domačo rabo

Kuhinjski šank pa se je v sodobnih kuhinjah pretvoril v sestavni del kuhinjskega otoka. Danes mu večkrat rečemo kar zajtrkovalnica, ki je postala pomemben družaben prostor med pripravo hrane ali pri obisku gostov. Načeloma velja, da naj domači kuhinjski šank omogoča udobno sedenje 2-3 oseb. Več ni potrebno. Kuhinjski šank v sodobni preobleki je simpatičen dodatek - poglejte naše zbrane ideje za kuhinjski šank.

2. Kuhinjski šank - dimenzije

Predvidena dolžina za kuhinjski šank je 300 - 600 cm (odvisno od števila gostov), predvidena širina oziroma globina pa 80 - 100 cm, pri čemer moramo delovnemu pultu nameniti vsaj 60 cm globine. Kuhinjski šank mora biti visok med 89 - 119 cm, odvisno od višine stolov in osebnih preferenc. Previsoki točilni pult bo blokiral poglede po prostoru, zato se ga v manjših prostorih izogibajte.

3. Leseni kuhinjski šank

Točilni pult je pogosto izdelan iz lesa. Ta material je izjemno priljubljen, saj je les naravni material, ki ustvari občutek topline in domačnosti. Potrebno pa je opozoriti, da moramo lesen točilni pult pred uporabo dodatno obdelati - zaščititi ga je treba s posebnim premazom. Pri uporabi lesenega pulta moramo biti še posebej previdni, saj les ni tako odporen na mehanske poškodbe, sledi tekočin in visoke temperature.

4. Kuhinjski točilni pult iz iverala

Nekoliko cenejši material, ki imitira les je iveral oz t. i. "dekor". Osnova je v tem primeru osnova iverna plošča ali iverka, ki je obdelana s plastično melaminsko folijo v raznoraznih imitacijah lesa, kamna, kovine ali v izbrani barvi. Material je kakovosten, vendar manj obstojen kot les. Prav tako ni odporen na mehanske poškodbe in visoke temperature. Splošno pa je enostaven za čiščenje in  vzdrževanje. Iveral je lahko obdelan tudi v drugih vzorcih in barvah.

5. Inox točilni pult

Točilni pult pa lahko izvedemo tudi iz nerjavne kovine -  inoxa. Ta material je najbolj trpežen in obstojen od vseh materialov za kuhinjski šank, po drugi strani pa ustvarja nekoliko hladen, industrijski videz. Material je odporen tako na mehanske poškodbe in rjo kot tudi temperaturne vplive - nanj lahko postavimo vrelo posodo, ne da bi ga poškodovali. Kovinski pult je enostaven tudi za vzdrževanje.

Inox kuhinjski šank bo z leti zaradi uporabe dobil površinske praske, ki mu dajo posebno patino in so povsem normalne in neškodljive. Teoretično jih je mogoče odstraniti s poliranjem.

6. Kuhinjski šank iz kamna

Zelo kakovosten in obstojen pa je tudi točilni pult iz naravnega kamna, po navadi granita. Kamen je izjemno odporen na mehanske poškodbe in na visoke temperature, do živega pa mu ne more priti niti umazanija in polite tekočine. Ugoden je tudi zato, ker je izjemno estetski in v pravi kombinaciji z ostalimi elementi ustvarja zapomljiv prostor.