Moderna kuhinja, kako jo načrtovati

Moderna kuhinja je kuhinja, ki je na prvem mestu funkcionalna. Ne glede na to, ali se odločite za kuhinjo po meri ali kuhinjo iz konfekcije, mora sodobna kuhinja vsebovati dovolj možnosti za shranjevanje. Shraniti pa ni potrebno samo hrane in pribora, temveč moramo v izvlečnih kuhinjskih predalih in omarah imeti dovolj prostora tudi za sodobne kuhinjske naprave.

Druga izjemno pomembna komponenta so kuhinjske delovne površine. Kuhinjski pulti v moderni kuhinji se morajo pojavljati na več mestih in tako, da je naš delovni proces nemoten. Smiselno je načrtovati trikotnik med hladilnikom, pomivalnim koritom in  štedilnikom.

Kuhinje, ki smo jih navajeni iz starejših stanovanj so bile zaprte v posebnem prostoru. Namenjene so bile samo kuhanju in pripravi hrane. Danes je drugače, kuhinja je postala prostor, ki je povezan z dnevno sobo in bivalnimi prostori. S tem, ko se je kuhinja odprla kot integralni del stanovanja, so se pojavile številne nove možnosti organizacije. Pogost sestavni element sodobne kuhinje je kuhinjski otok, ki dodatno omogoča povezavo med prostori, povečuje delovno površino in funkcionalnost. 

Veliko se je spremenilo tudi na področju kuhinjskih nap. Moderne kuhinjske nape so učinkovitejše in lahko postanejo integralni del kuhinje. Sodobno napo lahko tudi skrijemo ali vgradimo, vse bolj uporabljane so tudi izvlečne nape, ki so vgrajene v pult.

Napredovalo je tudi okovje, ki sedaj že serijsko omogoča mehko zapiranje in druge napredne možnosti.

Kuhinja je v prvi meri funkcionalni prostor, ki ga poleg odraslih uporabljajo otroci in ki je nenehno obremenjen. Materiali moderne kuhinje mora biti zato vzdržljiv in hkrati primeren za hitro čiščenje. Kuhinjske fronte sodobne kuhinje so lahko narejene iz različnih materialov, to so lahko lesni furnirji, za fronte kuhinje pa se vse več uporablja imitacija lesa v obliki folij in kompozitov.

Lesni dekor je iverna plošča, oblepljena z laminatom v več plasteh ki je potiskan v imitaciji lesa. Ta nudi bistveno večjo odpornost kot iverica z lesnih furnirjem.

Odločimo se lahko tudi za lakiran MDF, to so plošče iz lesnega prahu, ki jih v primeru kuhinje po meri mizar lakira v več slojih, sicer pa je lakiranje tovarniško izvedeno.

Če želimo visoki sijaj in odpornost, potem lahko uporabimo tudi akrilne plošče, ki bodo vaši kuhinji dale pridih sodobnosti in minimalizma.

Cena materiala kuhinjskih front je različna, najcenejši je iveral, za tem sledi furnirana iverica, največ pa bomo odšteli za lakirani MDF in akril, ki sta lahko tudi za 100% dražja od iverala.

Lahko se strinjamo, da je kuhinjski pult glavni element moderne kuhinje. Ker večino našega dela opravimo na kuhinjskem pultu, na njem režemo in odlagamo kuhinjsko posodo, je pult izjemno obremenjen z vlago in mehansko obrabo. Izbira odpornega kuhinjskega pulta je zato zelo pomembna.

Klasične kuhinje so včasih imeli kuhinjske pulte iz masivnega lesa, ki so sicer lepi, vendar precej nepraktični, saj moramo paziti, da površina ves čas suha. Druga možnost klasične rešitve za kuhinjo je keramika, katere izvedba je draga, zaradi fug pa je problematično tudi vzdrževanje.

Vse pogosteje uporabljen je kuhinjski pult na iverici, oplemeniten z posebej odporno laminatno folijo v poljubni imitaciji.

Sodobne zasnove tlorisa kuhinje so ponavadi v obliki črke L ali U za čim več delovnega prostora. Želeno je, da je kuhinjski pult v enem kosu, saj vsaka špranja pomeni nabiranje umazanije in potencialno pronicanje vlage. Vse več se uporablja kuhinjski pult iz t.i. Kerrocka, ki je umetni kompozitni material. Kerrock spominja na kamen in se ga da zelo enostavno čistiti. Če pult iz Kerrocka opraskamo, ga lahko enostavno poliramo in obnovimo, da bo spet dajal videz novega pulta.

Zelo uporaben je tudi kamen. Za kuhinjski pult se vse več uporablja granit in drugi umetni kamni, ki so posebej odporni na udarce in mehansko obrabo.

V klasičnih kuhinjah smo bili navajeni keramičnih ploščic, ki pa jih vedno bolj zamenjujejo drugi materiali. Ploščice na steni kuhinje so nepraktične predvsem zaradi fug, ki jih je težko čistiti, zato se vse več pojavlja kuhinjsko steklo. Kuhinjske steklene obloge je mogoče potiskati. Potiskano kuhinjsko steklo je mogoče dobiti v mnogih motivih, grafiko pa si lahko izberemo sami, kar bo našo kuhinjo poživilo in jo naredilo osebno. Za steklo pa lahko postavimo tudi fototapete ali les in jih tako zaščitimo, kuhinji pa damo poseben čar.

Ko se odločate za novo kuhinjo, se obrnite na strokovnjaka ali uveljavljeno podjetje. Kvalitetne kuhinje po meri lahko z vsemi želenimi detajli naredijo izkušeni mizarji ali podjetja, ki so specializirana za njihovo proizvodnjo. V primeru, da imate prostor brez posebnih detajlov ali ste zadovoljni s kuhinjo iz kataloga, je tudi kvalitetno industrijsko izdelana kuhinja dobra izbira.